22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Lenôtre Côte d'Azur. Changement d'organisation


Après plus de 15 années au service de la maison Lenôtre, dont 10 sur la Côte d'Azur, Philippe Joannès a choisi de relever de nouveaux défis. Un changement d'organisation au sein de l'équipe est annoncé.


En ouverture : Éric Finon, MOF 2011, directeur de production

ÉQUIPE. À partir du 1er mars prochain, l'équipe sera composée de Patrice Billard, directeur des ventes Côte d'Azur, Éric Finon, MOF 2011, directeur de production, Nicolas Schneider, directeur boutiques, Christophe Blachon, directeur d'exploitation Le Park Lenôtre à Mougins et Julie Lebacq, responsable de clientèle, La Rotonde Lenôtre à Beaulieu-sur-Mer. Une équipe garante des valeurs qui font la force de la marque, et que sont la passion du métier, le goût du travail bien fait, la recherche de l'excellence et le partage du savoir-faire.

(photo Gérard Bernar)

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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