21e année - N°886- 6 mai 2024

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Guenault Touraine sauvignon 2017


Ce domaine d'un seul tenant, qui s'étend sur plus de 40 hectares, bénéficie d'un terroir exceptionnel pour donner des sauvignons racés. La famille Bougrier vinifie ce cépage historique depuis maintenant presque 50 ans.


DÉGUSTATION. Robe or doré lumineuse, argentée. Nez frais, gourmand et intense, floral une touche de sureau, fruits à chair blanche pomme-coing et jaunes abricot, agrumes, chèvrefeuille. Bouche mûre, ample et croquante, citronnée et fraîche jusque dans la longue persistance, finement poivrée en finale.

ACCORDS.
Salade de chèvre chaud, crevettes sautées aux épices, sole grillée au citron, gratins de fruits mer, fondue au fromage.
8,10 €
Magasins Nicolas

• Famille Bougrier
1, rue des Vignes - 41400 Saint Georges-sur-Cher
Tél. (0)2 54 71 31 02

nicolas.bougrier@bougrier.fr
http://www.bougrier.fr

(photo X)

Publié le 30 juillet 2018

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT À MONACO. Opus 2 du Festival des étoilés 2024

Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.

MARSEILLE PROVENCE GASTRONOMIE. Deux temps forts pour accompagner l’arrivée du Belem

Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.

GRAND BAR DES GOUDES À MARSEILLE. Un siècle de tradition et d’authenticité

Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.

CHÂTEAU SAINT-MARTIN & SPA À VENCE. L’hôtel dévoile ses nouveautés

Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.

Nos Dernières Actualités