20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine Gavoty cuvée Clarendon blanc 2007

Image
Appellation d’origine contrôlée Côtes de Provence
CÉPAGES. Rolle 100 %
DÉGUSTATION. Belle couleur pâle aux reflets verts. Nez de fruits (pamplemousse) où viennent s’adjoindre en vieillissant des notes plus complexes de fruits mûrs et d’aiguilles de pin. Bouche très aromatique et bonne acidité. Belle perspective d’évolution sur 5 ans.
ACCORDS. Poissons grillés ou en sauce, volaille à la crème.
PRIX. Départ cave 13,50€ la bouteille de 75cl, par carton de 6 bouteilles. Le magnum de 150 cl 28€ (photo Gérard Bernar).
Domaine Gavoty
Le Grand Campdumy à Cabasse
Tél. (0)4 94 69 72 39


Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.

Nos Dernières Actualités