22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Domaine de l’Hortus. Grande cuvée rouge 2015


Cette cuvée AOC Pic Saint Loup Coteaux du Languedoc existe sur les deux couleurs rouge et blanc. Elle provient des plus beaux terroirs de la propriété.


CÉPAGES. Syrah 60 %, mourvèdre 35 %, grenache 5 %

DÉGUSTATION. Robe rubis d'une belle densité. Nez expressif de fruits noirs, cerise et fruits des bois, mûre, une touche de violette. Bouche gourmande, grande fraîcheur, minérale, tanins présents et fondus, très belle longueur.

ACCORDS. Pavé de bœuf, sauce au poivre, gibier.
22,85€

• Domaine de l’Hortus
34270 Valflaunès
Tél. (0)4 67 55 31 20

http://www.domaine-hortus.fr
contact@domaine-hortus.fr

(photo X)

Publié le 15 janvier 2018

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