22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le vin de la semaine. Côte de Nuits-Village rouge 2013


Le pinot noir donne le meilleur de lui-même en Bourgogne. De superbes reflets pourpres allant vers le grenat intense, des arômes de cerise, de cassis et de groseille, nuancés par des notes d’épices et de sous-bois annoncent rondeur et texture en bouche. Les tannins bien présents dans la jeunesse confèrent une typicité bienvenue aux vins.


DOMAINE GACHOT MONOT. Les Chaillots 2013
La robe, limpide et brillante affiche un rouge rubis profond. Le nez complexe et équilibré s'évade sur des notes de fruits rouges, boisées et épicées. En bouche, l'attaque est ronde, avec une belle fraîcheur et une finale en longueur.
Accords culinaires : gibiers, viandes blanches, viandes rouges, volaille.
Prix de vente départ cave : 15€ environ
Caveau, CHR, cavistes

• Domaine Gachot Monot
3, rue de la Bretonnière
21700 Corgoloin
Tél. (0)3 80 62 93 03

http://www.gachot-monot.com
domaine@gachot-monot.com



DOMAINE PETITOT. Les Vignottes 2013

La robe est de couleur rubis. En bouche le vin est charpenté et concentré.
Accords culinaires : viandes rouges ou blanches, rôties ou grillées, gibiers à plumes, fromages fins.
Prix de vente départ cave : 20,10€
CHR, cavistes

• Domaine Petitot
26, place de la mairie
21700 Corgoloin

Tél. (0)3 80 62 98 21
domaine.petitot@wanadoo.fr

(photo X)

Publié le 7 septembre 2015


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