21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Cette cuvée IGP est issue de parcelles situées sur la rive droite du Rhône limitrophe à l'appellation Saint-Joseph.
CÉPAGE. Syrah 100 %.
DÉGUSTATION. Robe rubis à disque pourpre. Nez gourmand et explosif fruits rouges framboise-cerise, floral violette, épicé poivre noir-une touche de cardamome. Bouche fruitée, fraîche et mûre, croquante, de fins tanins, finement poivrée jusque dans la longueur.
ACCORDS. Carpaccio de bœuf, saumon grillé, grillades de viande rouge, camembert.
La bouteille de 75cl : 14€ départ cave
https://www.restonsenvigne.fr/domaines/christophe-pichon/
• CHRISTOPHE PICHON
3, zone viticole Jassoux-Grand Val 42410 Chavanay
Tél. (0)4 88 80 13 58
http://www.domaine-pichon.fr
contact@domaine-pichon.fr
(photo DR)
Publié le 9 mai 2023
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.