Le vin de la semaine. Château Les Valentines rosé 2017
2018 est l’année des 20 ans. C’est l’occasion pour le domaine AOP Côtes de Provence de présenter ses cuvées 2017 et de lancer ses nouvelles bouteilles contemporaines signées Les Valentines. Elégance et modernité du contenant, pureté et simplicité du packaging.
CÉPAGES. Cinsaut, grenache, syrah, mourvèdre.
DÉGUSTATION. Robe pâle, reflets roses saumoné, joli nez frais d'airelles, de poivre rose, notes d'épices fraiches, bon équilibre, bonne fraicheur, joli caractère sur les épices de garrigue, les airelles, pointe minérale sapide, bonne allonge franche. Macération pelliculaire à froid et pressurage direct.
ACCORDS: Curry de poisson, grandes salades de saison, petits farcis, loup grillé au fenouil, lasagnes d'aubergines, cuisine thaï et japonaise (sashimi).
Bouteilles de 50 cl, 75 cl, 150 cl, 300 cl.
• Château Les Valentines
Route de Collobrières RD88
Lieu-dit Les Jassons 83250 La Londe-les-Maures
Tél. (0)4 94 15 95 50
http://www.lesvalentines.com/
contact@lesvalentines.com
(photo X)
Publié le 12 février 2018
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