En ouverture : le BBQ by the beach

CHOIX. Les soirées barbecues autour de la piscine permettent de passer d'agréables moments en toute décontraction, installé face à la baie de Monaco et à la Méditerranée. Le binôme, très complémentaire, Antonio Fochi, maître d'hôtel, et Dominique Milardi, chef sommelier, se chargera de vous apporter professionnalisme et bonne humeur.


















À vous de composer votre repas en fonction de vos goûts et de votre appétit. Vous n'avez que l'embarras du choix entre les différentes stations, bar à salades (Caesar ou niçoise), salades autour du monde, soupe de poissons de roche, live cooking (tempura de grosses crevettes, assortiments de nems et samossas), viandes grillées (côte de bœuf Simmenthal, saucisse de Toulouse), viandes à la broche (cochon de lait), poissons (steak d'espadon, sardines), garnitures, ferme fromagère et douceurs (fruits flambés, glaces et sorbets, fontaine à chocolat, verrines, tartes...)
À partir de 20h, jusqu'à fin septembre - 95€ par personne (47,50€ pour les enfants), boissons à la carte en sus.

De gauche à droite : Lionel Céléa, chef, Dominique Milardi, chef sommelier, Robert Larini, professeur de cuisine au lycée hôtelier de Monaco et Robert Baylac, chef des travaux au lycée hôtelier de Monaco, devant la station viandes





















La station live cooking






















La station douceurs






















EXCLUSIF. Une idée originale est venue se greffer cette année, avec la mise en place d'un barbecue privé sur la plage de l'hôtel. Tous les soirs, la seule plage privée de Monaco peut être privatisée, rien que pour vous, avec une personne qui reste à votre disposition pour le service.
À partir de 20h, jusqu'au 20 août - 4 personnes minimum - 75€ par personne (37,50€ pour les enfants), boissons à la carte en sus.

• Le Méridien Beach Plaza
22, avenue Princesse Grace MC 98000 Monaco
Tél. +377 93 15 78 88
http://www.lemeridien.com/montecarlo