21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Lavau à Violès. Atelier d’assemblage pour créer son vin idéal

Image ORIGINAL. Au pied des Dentelles de Montmirail, un vinificateur éleveur spécialisé dans la quasi-totalité des appellations du sud de la Vallée du Rhône, des Côtes du Ventoux aux Côtes du Rhône en passant par des appellations de Tavel, Vacqueyras, Gigondas et Châteauneuf-du-Pape, propose des ateliers d’assemblage à l’issue desquels les participants emportent la bouteille de leur  vin idéal.  Équipés d’une blouse blanche, d’éprouvettes et de verres à dégustation, les passionnés créent leur vin idéal à partir de cépages typiques de la Vallée du Rhône méridionale. Durée : 2h - 30€ par personne pour groupes de 4 à 6 personnes.



•  Lavau
Route de Cairanne 84150 Violès
Contact : Vincent Ducasse
Tél. (0)4 90 70 98 70

http://www.lavau.eu
caveau@lavau.eu

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Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

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