21e année - N°886- 6 mai 2024
Après avoir inventé, en 2008, le KA3 pour mettre en valeur et servir autrement le café dans son restaurant 1 étoile Michelin, le chef commercialise aujourd'hui la tasse KA3 magnifique.
ARÔMES. Grâce à sa conception, la tasse KA3, présenté et finaliste aux grands prix Sirha innovation 2019 à Lyon, est la première et seule tasse qui permet d’améliorer la dégustation et de développer les qualités du café. Ses propriétés principales sont de garder le café chaud plus longtemps, de développer et exacerber les arômes olfactifs et gustatifs du café et d'améliorer la qualité de la crème, l'onctuosité, la densité.
La tasse est 100 % fabriquée en France et 100 % écologique.
• http://www.ka3.fr
info@ka3.fr
Commercialisation de la tasse KA3 magnifique :
http://www.laurentpoulet.com
(photos X)
Publié le 18 février 2019
Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.
Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.
Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.
Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.
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