21e année - N°883- 15 avril 2024
Au fil des pages, le chef Merouan vous propose 35 recettes classiques revisitées à sa façon.
RECETTES. Dans ce livre, découvrez le parcours du chef Merouan, des bancs de l’école à aujourd’hui, son univers culinaire, entre réadaptation des grandsclassiques de la cuisine et astucieux trompe l’oeil, le tout accompagné de son bien connu franc parler.
Plongez dans l’univers délicieusement décalé de Merouan, chef aussi talentueux et rigoureux que drôle et plein d’auto-dérision.
• Stylisme culinaire Merouan Bounekraf. Photographies Delphine Constantini. 16,95€
Publié le 26 octobre 2020
Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.
Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.
Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.
Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.
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