21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Larousse. Le Larousse des cocktails

Larousse. Le Larousse des cocktails

L’encyclopédie pratique pour recréer chez soi toutes les recettes et l’atmosphère unique des cocktails.

RECETTES. Au sommaire :
• Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges…
• 550 recettes de cocktails alcoolisés ou non
• Des encadrés, des tableaux et des textes vivants pour découvrir l’univers du cocktail : l’histoire du bar et des cocktails, l’élaboration des eaux de vie, les grandes références cinématographiques…
• 45 recettes de petits-fours faciles à réaliser pour accompagner les cocktails.

Fernando Castellon. Préface de Colin Peter Field
352 pages. 29,95€

Publié le 12 octobre 2020

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