22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

La table de Patrick Raingeard. Cap Estel à Èze-bord-de-mer. Deux étoiles pour un quatre mains


Le 6 avril, Patrick Raingeard invite Didier Aniès dans sa cuisine, pour une soirée culinaire exceptionnelle et éphémère.


En ouverture : Patrick Raingeard et Didier Aniès

MENU. La talent de deux chefs une étoile Michelin, Patrick Raingeard du Cap Estel et Didier Aniès, du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, un des meilleurs ouvriers de France, va se conjuguer le temps d'un menu. Alliant les saveurs douces et amères, sucrées et relevées, classiques et insolites, ce dîner (150€ par personne, hors boissons) est une véritable ode au printemps et à ses merveilleux produits, et annonciateur d'une saison riche en gourmandises. Voir le détail du menu sous l'onglet "agenda".

• La table de Patrick Raingeard
Cap Estel*****
1312, avenue Raymond Poincaré 06360 Èze-bord-de-mer
Réservation (0)4 93 76 29 29

http://www.capestel.com
contact@capestel.com

(photos X)

Publié le 1er avril 2013

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