20e année - N°802 - 4 juillet 2022
L’hôtel Le Negresco vient d’ouvrir sa plage, une plage tout en douceur, aux couleurs vert-de-gris et blanc, qui vous réserve une ambiance lumineuse pour chacun de vos instants d’été face à la Baie des Anges.
EXCELLENCE. L’architecte-paysagiste et designer a imaginé « un espace botanique entre élégance et raffinement face à la mer ». Elle a dessiné les structures en pergola et l’ensemble du mobilier dans cet esprit comme un prolongement du Negresco.
Dans la continuité de sa quête d’excellence, Le Negresco a su s’entourer pour offrir le meilleur service. La décoration florale est confiée à Hervé Frézal, fleuriste et un des meilleurs ouvriers de France. La cuisine est supervisée par la chef Virginie Basselot, également un des meilleurs ouvriers de France. Sa cuisine propose des plats à partager ainsi qu’une carte terre-mer, composée de poissons à la découpe et de belles pièces de viandes maturées. De votre transat, en exclusivité à Nice, vous pourrez savourer « les Rolls et des Finger food » by Homer Lobster, élu meilleur « Lobster roll » du monde en 2018. Enfin les enfants pourront profiter d’un plateau gustatif et créatif.
• LA PLAGE DU NEGRESCO
Hôtel Le Negresco*****
Promenade des Anglais
06000 Nice
Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner
Carte finger food dédiée à l’espace lounge de midi à 22h
Transat et parasol 35€ la journée par personne– 45€ en première ligne
Pour les réservations restaurant et transats :
contact@nlaplage.com
Tél. (0)4 93 16 64 08
(photo Grégoire Gardette)
Publié le 20 juin 2022
Après treize années passées à l’Hôtel & spa du Castellet, Alexandra Bacquié Perbet, directrice générale, et Christophe Bacquié, chef exécutif triplement étoilé Michelin, empruntent désormais un sentier plus intimiste, qui les mènera à leur propre maison courant 2023.
Du 5 au 7 juillet, le restaurant et beach club reçoit le chef étoilé Michelin, Akrame Benallal, à la tête du restaurant Shirvan à Paris, pour offrir un véritable voyage sur la route de la soie.
L’ancienne Top chef Coline Faulquier lance les lundis soirs, toute une série de dîner à 4 mains à son restaurant « Signature ».
Le restaurant de la plage décline une carte alliant une cuisine de charme aux accents méditerranéens.
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