17e année - N° 700 - Du 16 au 22 septembre 2019.

Balicco

La pétanque des toqués à Juan-les-Pins. Troisième édition

La pétanque des toqués à Juan-les-Pins. Troisième édition

Le lundi 30 septembre, en partenariat avec la ville d’Antilles Juan-les-Pins et avec la bienveillance de son maire, les chefs et restaurateurs s‘affronteront, boules en mains, dans la mythique pinède Gould, aménagée dès 9h.

CONVIVIALITÉ. Fort du succès des deux précédentes éditions de ce concours de boules créé à l’initiative de Jacques Maximin à Vence et à Nice, un nouveau rendez-vous est proposé pour participer à une journée placée sous la bonne humeur et la convivialité et… pour un spectacle inédit !
Dans une ambiance chaleureuse et bon enfant, sur le ton de « les copains d’abord », l'invitation est lancée de
participer par équipe de 3 personnes avec obligatoirement 1 chef « cuisinier, pâtissier, chocolatier, glacier,
boulanger, sommelier, ou professionnel des métiers de bouche » et au moins 1 « professionnel de la gastronomie », par équipe formée.
Le concours sera précédé d’un petit-déjeuner à la hauteur, le point d’orgue de la rencontre sera évidemment la table du déjeuner. Pour cette journée, un « buffet provençal » sera dressé pour présenter tous les beaux et bons produits que chacun s’appliquera à apporter pour constituer le déjeuner tous ensemble, chefs et partenaires fournisseurs. Prévoir de préparer et d’apporter une quantité pour 5/6 convives « gourmands » par chef inscrit et dans les suggestions proposées de la composition du buffet avec des plats préparés qui devront être froids et avec emballages jetables.
Pour « les liquides »… toujours très importants dans les concours de pétanque, nos amis partenaires et sponsors seront sollicités.
Après le café, le concours reprendra un rythme normal ponctué par des démonstrations d’une équipe de chefs
cuisiniers et d’une équipe de chefs pâtissiers, sous le regard attentif du président d’honneur, le chef Jacques Maximin, MOF cuisinier.
Réservez au plus vite la date du lundi 30 septembre pour vous joindre à notre joyeuse journée et n’hésitez pas à faire circuler la date de cette pétanque à tous les amis toqués.

La pétanque des toqués
Pinède Gould
Square Frank Jay Gould
25, boulevard Édouard Baudoin
Participation de 15€ par équipe reversée en partie à l'association "Par des enfant pour des enfants".
Informations et réservations :
Catherine Cerruti (0)6 80 62 95 43 - Fred Ramos (0)6 71 92 92 24
petanquedestoques@gmail.com

(photo DR)

Publié le 2 septembre 2019

Nos Dernières Actualités

Les vendanges étoilées de Cassis. 10e édition

Durant 3 jours, 60 chefs renommés, 10 meilleurs ouvriers de France et 40 artisans et producteurs, seront réunis au cœur du village, pour partager leur passion des bons produits et de la gastronomie.

Une table, au Sud. Rencontre inédite entre Ludovic Turac et Franck Putelat

Le dimanche 22 septembre, Ludovic Turac, 1 étoile Michelin, accueillera dans ses cuisines, Franck Putelat, chef doublement étoilé et un des meilleurs ouvriers de France 2018, pour un déjeuner à 4 mains.

Prix champagne Collet du livre du chef. Jean-André Charial, 2e chef invité

Mardi 10 septembre, à l'espace Gaggenau à Paris, le chef et propriétaire de l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, présentait son livre "L'esprit Baumanière", publié dans la collection Signature aux éditions Flammarion.

Noces d’argent pour Dominique Frérard et l’hôtel Sofitel Vieux port

Tout commence par une médaille. Celle de la ville de Marseille remise à Dominique Frérard par Jean-Claude Gaudin, maire de la ville. Le fête peut commencer.

Nos Dernières Actualités