« Nous avons travaillé dans la continuité qui fait le succès de cette fête : la convivialité, le partage, la générosité. C’est l’occasion également de rendre hommage à Jean-Pierre Weil, fondateur de cet événement » précise Bernard Kleynhoff, président de la C.C.I. Nice Côte d’Azur.
Effectivement, la fête du port c’est aussi un homme, à son origine, qui a laissé son empreinte. Jean-Pierre Weil, ancien directeur du port, avait souhaité en faire une immense table d’hôte à ciel ouvert. Les restaurants du port élargissent leurs terrasses sur les quais devenus piétonniers, le village des chefs de 1 500 places réunit au quai Cassini des chefs de Nice et des alentours. Sans oublier les nombreux stands de restauration disséminés le long des quais.
Jean-Pierre Rous, président du convivium Slow food Riviera Côte d'Azur et maître sommelier de l'U.D.S.F. ajoute « Chaque édition de la fête du port représente un challenge à relever pour les chefs et pâtissiers présents qui, loin de tombe dans la facilité, affinent leurs prestations et présentent ce qu'il y a de meilleurs aux niçois et azuréens ».
Seront présents les chefs Michel Devillers, L'âne rouge, Nice, David Faure, Aphrodite, Nice, Frédéric Galland, Parcours live, Falicon, Marc Laville, Nice art bistrot, Nice, Christian et Thomas Millo, Auberge de la Madone, Peillon, José Orsini, Le bistrot du port, Nice, Christian Plumail, L'univers, Nice, Jacques Rolancy, Les viviers bretons, Nice, les pâtissiers Pascal Lac, pâtisseries Lac, Nice, Serge Serain, pâtisserie Cappa, Nice, les vignerons de Bellet, Domaine de Toasc, Collet de Bovis, le Château de Crémat, Le clos Saint Vincent, le Château de Bellet, Domaine de la source, Domaine Vinceline, Via Julia-Augusta, Domaine Saint Jean et Clos Nicea, des artisans Slow food Riviera Côte d'Azur, la chambre d'Agriculture et Bienvenue à la ferme, les Mercures d'or et le Gefluc.

• Lou festin duo pouort
Samedi 14 septembre, à partir de 19h
Entrée libre
Village des chefs : un plat 5€, une pâtisserie 5€, deux verres de vin 5€.
Renseignements 0820 425 425
http://www.riviera-ports.com

(photo X)

Publié le 9 septembre 2013