GAMME. L'univers de la préparation culinaire était représenté par une "Kitchen machine" et un blender pour préparer à la perfection, gâteaux, pâtes à pains ou à crêpes, smoothies, cocktails…
L'univers des appareils de cuisson s'exprimait avec un cuiseur vapeur, un mijoteur, un gril, un gaufrier et un crêpier pour réussir tous les plats avec une cuisson parfaitement maîtrisée.
L'univers des machines à café se dévoilait à travers 4 nouvelles "Espresseria automatic" pour extraire le meilleur du café et révéler les arômes les plus intenses issus du grain. Trois niveaux de température, proposés pour satisfaire les exigences de tous les publics, apportent une précision technologique pour un expresso crémeux à la crème parfaitement élaboré et à température idéale.
Ce beau matériel a permis de réaliser un hambergaufre au maïs et chorizo, crème de piquillos et foie gras, où 2 à 3 minutes de cuisson suffisent, avec le gaufrier Krups, pour obtenir des pâtisseries d’une belle épaisseur, moelleuses et croustillantes ; une strate de patate douce et céleri piqué d’une gambas au sumac, où 3 minutes permettent, au cuiseur vapeur Krups, de cuire parfaitement patate douce, céleri et gambas ; un cœur de rumsteck grillé, frites d’aubergines parfumées au ras al-hanout, jus émulsionné à la coriandre, cuit au gril Krups et avec l’aide du blender Krups pour l’émulsion ; une blanquette de veau aux morilles, citron au sel et asperges vertes en copeaux, prête en 1 heure avec le mijoteur Krups ; une crêpe comme un wraps à l’ananas, gingembre et fleur de lavande, obtenue en toute simplicité avec le crêpier Krups; une verrine mangue et framboise à la crème de tiramisu et biscuit en crumble, avec l’aide de "Kitchen machine" Krups ; un sorbet fraise et basilic, croustillante dentelle à l’orange, avec le blender Krups. M. C.-G.

• À découvrir sur http://www.krups.fr