22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Keldélice. Encyclopédie gastronomique en ligne

Image
Le plus grand marché gourmand en ligne, vient de mettre en ligne les premières pages de l’encyclopédie gastronomique des pays de France, en commençant par la région Poitou-Charentes et ses 25 pays.

PATRIMOINE. Balade interactive au cœur des pays de France, de leurs produits et leur spécialités gastronomiques, l’encyclopédie révèle que sans les terroirs et leur spécificité, les produits typiques et de caractère n’existent pas. Tous les facteurs d’environnement (climat, géologie, faune, flore, etc.) et d’histoire (migrations, évènements marquants,…) façonnent la gastronomie des 450 pays que compte le territoire.
Keldélice collabore avec Frédéric Zégierman, auteur du « Guide des Pays de France » (Nord et Sud ; 1999 - Fayard) et spécialiste en géographie, pour rédiger le contenu de l’encyclopédie.
keldelic_encyclopedie.jpg































• Pour consulter l’encyclopédie, découvrir les 450 pays de France et leurs spécialités gastronomiques http://www.keldelice.com/encyclopedie

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités