20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Keisuke Matsushima à Nice. Le retour du maître es sushi

Image FAMILLE. Pour la seconde année consécutive, Keisuke accueille son cousin Takayuki dans ses cuisines de la rue de France. Durant une semaine, du 26 au 30 mai, le restaurant va se mettre à l’heure nippone en proposant au déjeuner un menu intitulé « Saveurs de Fukuoka » (ville où travaille Takayuki) et au dîner, un menu entièrement dédié à la gastronomie du pays du Soleil levant.
Un wine dinner en collaboration avec le champagne Bruno Paillard, soirée conviviale dont Kei a le secret, sera intercalé le jeudi 29 mai à 20h30 (130€ par personne, vins, eau et café compris).
Keisuke Matsuhima
22ter, rue de France à Nice
Tél. (0)4 93 82 26 06

http://www.keisukematsushima.com

Takayuki Matsushima (photo X)

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Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

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Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

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