En ouverture : Pierre Ferchaud

PARCOURS. Diplômé de l’école hôtelière de Strasbourg, Pierre Ferchaud entame sa carrière en 1978 et occupe différents postes : Grosvenor House Hotel (Londres), Meurice (Paris), puis l’Hôtel Palace à Madrid. Il y assume des responsabilités tant au niveau fonctionnel qu’opérationnel, une école riche d’enseignement qui le conduit en 1983 à rallier le groupe américain Marriott en tant que directeur général de l’hôtel Prince de Galles. De 1988 à 1993, il intègre le groupe des hôtels Concorde en prenant les rênes du Concorde Lafayette. En 1994, le groupe allemand Oetker, propriétaire de l’hôtel Bristol à Paris le nomme président du directoire – directeur général. Il parviendra avec le soutien de ses équipes à en faire un des palaces les plus reconnus internationalement.
17 ans à la tête du palace parisien, Pierre Ferchaud, prend la direction en 2010 du Fouquet’s Barrière avec l’objectif de poursuivre le développement, accroître la notoriété internationale de cette maison emblématique et d’être le mentor de son futur dirigeant.
En parallèle, il est co-auteur d’un rapport qui validera les critères quantitatifs et qualitatifs et réformera ainsi les classements hôteliers avec la création en 2010 du label « Palace » accessible aux hôtels d’exceptions classés 5 étoiles.
Reconnu et apprécié pour son expertise de l’hôtellerie de luxe tout autant que pour son style de management alliant professionnalisme, sens du détail et écoute, il mène ses équipes tel un « père fédérateur » et les stimule dans l’expression de leurs talents. Sa réussite repose sur une philosophie de management qu’il pratique depuis de nombreuses années : convictions, ambitions, confiance et respect.

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Publié le 27 octobre 2014