EXCELLENCE. Situé à proximité de la célèbre « place Rouge », le Ritz-Carlton Moscou, dont la renommée n’est plus à faire en matière d’hôtellerie de luxe et qualité de services, a choisi d’envoyer, en stage à l’hôtel Martinez, quatre de ses collaboratrices les plus émérites pour s’imprégner du légendaire savoir-faire à la française.
Arrivées à Cannes au début du mois de juillet, les jeunes femmes ont rejoint les équipes de la réception, du bar « l’Amiral » et de « Zplage », mettant en échange à profit leur expérience « Ritz-Carlton » et également un appui linguistique précieux.
L’Hôtel Martinez porte une attention toute particulière à la clientèle en provenance de Russie et autres pays de l’ex-Urss et multiplie les actions « séduction »… Au mois de juin dernier, Christian Sinicropi, le chef des cuisines du Martinez, accompagné d’une partie de sa brigade, a animé un dîner de gala au « GQ Bar », le restaurant branché et huppé de Moscou fréquenté par la jet set ; une soirée particulièrement réussie qui a largement été relayée par la presse du pays…

En ouverture : Richard Schilling, directeur général du Martinez et Christian Sinicropi, chef des cuisines aux côtés du staff du « Ritz Carlton » Moscou (photo X)