22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Hôtel & spa du Castellet*****. Dîner d’exception autour d’accords mets et champagnes Billecart-Salmon


Chaque année, le mois d’octobre, est l’occasion pour le chef Christophe Bacquié de célébrer la fin des vendanges en invitant une grande maison de champagne pour un très élégant dîner d’accords mets et champagnes au restaurant Christophe Bacquié.


En ouverture : Christophe Bacquié

MENU. Le jeudi 20 octobre prochain, la maison de champagne Billecart-Salmon sera l’invitée d’honneur de l’Hôtel & spa du Castellet pour un moment gastronomique inédit. À cette occasion, le chef Christophe Bacquié, doublement étoilé au guide Michelin, mettra à l’honneur les plus belles cuvées de la maison champenoise et les fera découvrir à ses hôtes accompagnées de ses plats signature.
Alexandre Bader, directeur de la maison Billecart-Salmon sera présent pour accompagner le chef Christophe Bacquié et faire vivre à ses hôtes une soirée pétillante et inoubliable.
Menu à 240€ par personne (lire le détail sous l'onglet "agenda gastronomique").



• Hôtel & spa du Castellet*****
RDN8 - 3001, route des hauts du camp - 83330 Le Castellet
Tél. (0)4 94 98 37 77

welcome@hotelducastellet.com

(photos Anne-Emmanuelle Thion et X)

Publié le 17 octobre 2016


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