19e année - N° 772 - 22 novembre 2021

Balicco

Homer Lobster à Marseille. Moïse Sfez s’installe dans la cité phocéenne

Homer Lobster à Marseille. Moïse Sfez s’installe dans la cité phocéenne

Le lundi 22 novembre, Moïse Sfez ouvre sa première boutique Homer Lobster à Marseille, où vous allez pouvoir déguster ce fameux sandwich au crustacé.

En ouverture : Moïse Sfez lors de sa présence au Carlton à Cannes



HOMARD. Après des vacances à New-York, Moïse a voulu partager cette recette dès son retour en France en misant avant tout sur la qualité : du homard bleu et frais, un assaisonnement précis et une généreuse brioche artisanale créée uniquement pour le Lobster roll par le boulanger Thierry Racoillet. 


Avec deux adresses parisiennes et des pop-up très remarqués dans les plus beaux hôtels (Carlton à Cannes…), Homer Lobster est aujourd'hui devenu LA référence du Lobster roll en France, et même dans le monde, en décrochant en 2018 l'incroyable première place au championnat du monde de Lobster rolls à Portland dans le Maine (États-Unis). Aujourd'hui, Moïse se déploie et continue son développement dans les plus grandes villes de France (Paris, Saint-Tropez, Marseille).



• HOMER LOBSTER

82, rue de Paradis 13006 Marseille

Ouvert de 12h à 23h tous les jours


(photos DR)



Publié le 22 novembre 2021

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