22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Guide 2012. Les rosés de l'été


La France est le 1er pays consommateur de vin rosé au monde avec 33 % du total, soit une consommation de 11,8 litres par habitant en 2010. Cela vaut bien un numéro spécial.


GUIDE. Ce hors-série (fichier pdf à télécharger), réalisé avec l’aide de l’association des sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence est un véritable voyage bachique à travers l’Hexagone, qui vous permet de découvrir les appellations leaders, mais également celles qui se lancent sur ce marché.
Pour information, ces 225 bouteilles ont été sélectionnées parmi les nombreux rosés qui ont été dégustés, suite à un appel à échantillons auprès des appellations françaises (certaines n’ont pas répondu). Ce qui explique l’absence de certaines cuvées qui méritent amplement de figurer dans cette sélection non exhaustive. Bonne lecture et bonne dégustation !

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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