22e année - N°896 - 15 juillet 2024

Balicco

Groupe Belles Rives à Juan-les-Pins. Perpétrer une tradition d'excellence

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L'hôtel Belles Rives et l’hôtel Juana ont récemment été récompensés d’une 5e étoile, se dotant ainsi de la plus haute homologation décernée par le ministère du Tourisme.

En ouverture : de gauche à droite : Stéphane Vuillaume, directeur hôtel Belles Rives), Éric Houard, chef Cafés Marianne, Jean-Michel Llorca, chef pâtissier Groupe Belles Rives, Guillaume Anor, chef Belles Rives, Georges Roux, vice-président du Conseil général et adjoint Antibes, Éric Dulac, directeur Hôtel Juana, Alain Gumiel, maire de Vallauris - Golfe Juan et président du CRT, Jean-Pierre Gonzalez, premier adjoint Antibes - Juan les Pins, Claude Serra, sous-préfet arrondissement de Grasse et Marianne Estène-Chauvin, président Groupe Belles Rives

QUALITÉ. "Une montée en gamme que mes équipes et moi-même percevons également comme un encouragement dans notre démarche qualité" se félicite Marianne Estène-Chauvin, président du Groupe Belles Rives, qui ne manque pas de féliciter Guillaume Anor, le jeune chef du restaurant gastronomique "La Passagère", et de présenter le dernier né des restaurants, le café Marianne "la nouvelle enseigne food du Juana", domaine du chef Éric Houard, où Jean-Michel Llorca expose également sa collection de pâtisseries. Et pour répondre aux attentes toujours grandissantes des hôtes et rester fidèle à l’esprit « balnéo-chic » de Juan-les-Pins, de grands travaux ont été effectués à la plage Belles Rives, pour donner naissance à un nouveau bar filant, conçu tel une aile d’avion, et à une cuisine ouverte ultramoderne.

De gauche à droite : Jean-Michel Llorca, chef pâtissier Groupe Belles Rives, Éric Houard, chef Cafés Marianne, Marianne Estène-Chauvin, président Groupe Belles Rives, Guillaume Anor, chef Belles Rives, Éric Dulac, directeur Hôtel Juana et Stéphane Vuillaume, directeur hôtel Belles Rives
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Le nouveau bar de la plage Belles Rives
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À l’occasion du festival de Cannes, l’hôtel Belles Rives, a été totalement relooké pour devenir la Villa Schweppes, dans l’esprit de la célèbre marque de soft drink et selon des codes glamour. Elle accueillera durant toute la période du festival des convives du monde du 7e art et des partenaires pour des soirées exceptionnelles.

(photos X)

Groupe Belles Rives
Hôtel Belles Rives***** - Restaurant « La Passagère » - Restaurant « Plage Belles Rives »
33, boulevard Edouard Baudoin 06160 Juan-les-Pins
Tél. (0)4 93 61 02 79

http://www.bellesrives.com
Hôtel Juana***** - Café Marianne – Juan les Pins
La Pinède - Avenue Gallice 06160 Juan-les-Pins
Tél. (0)4 93 61 08 70

http://www.hotel-juana.com
Café Marianne – Vallauris
Place de l'Homme au Mouton 06220 Vallauris
Tél. (0)4 93 64 30 42

http://www.cafemarianne-vallauris.com

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