16e année - N° 678 - Du 18 au 24 mars 2019.

Guide Vins de fêtes

Grand-hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Les échappées iodées Krug


Pour la première fois, la maison Krug propose un voyage sensoriel unique et ouvert au public, mêlant gastronomie, musique et les cuvées des champagnes Krug.


DÉJEUNER. Pour cette première édition, la maison Krug propose 3 échappées en septembre prochain, trois moments de dégustation inédits, autour de la 166e édition de Krug grande cuvée. Trois échappées iodées vers trois destinations iconiques françaises, mêlant Krug, le poisson, ingrédient phare de l’année, et la musique. Trois chefs étoilés et inspirés, ont chacun imaginé une expérience autour des poissons de leur région, associés aux champagnes de la maison Krug. Chaque échappée est rythmée par le son aquatique des Ondes Martenot, en duo avec un piano, pour une expérience de dégustation singulière.
Dans notre région, la 3e échappée est prévue, le 29 septembre 2018, dans la baie de Nice avec le chef 1 étoile Michelin du Grand-hôtel du Cap-Ferrat, Yorick Tièche, sous la forme d'une escapade en bateau avec une rencontre avec un néo-pêcheur de la baie, Steve Molinari, suivie par un déjeuner (250€ par personne) décliné autour du saint-pierre, associé à Krug grande cuvée 166e édition, Krug grande cuvée 160e édition, Krug rosé 21e édition et Krug 2004.

• Grand-hôtel du Cap-Ferrat
A Four seasons hotel
71, boulevard du général de Gaulle 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Informations et réservations su
r http://www.krug.com/fr

(photos X)

Publié le 24 septembre 2018

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