21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Gala "Variation autour du citron de Menton"

Image DÎNER. Le lycée des métiers de l'hôtellerie Paul Valéry de Menton et le lycée régional hôtelier et de tourisme de Nice Paul Augier organisent conjointement le traditionnel gala « Variation autour du citron de Menton », le jeudi 31 janvier 2008 à 20h au "Salon Barrière" du Casino de Menton.
Cette année, les profits de la manifestation seront intégralement reversés à l'AFM (association française contre les myopathies) pour aider la recherche médicale.
Le menu gastronomique proposé sera élaboré et servi par les élèves et les professeurs des deux lycées avec la collaboration de Joël Garault, président de l'APCM (association pour la promotion du citron de Menton) et chef des cuisines de l'Hôtel Hermitage à Monte-Carlo, Jean-Claude  Brugel, Meilleur Ouvrier de France, chef de Cuisine du Monte-Carlo Beach Hotel et Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France, directeur régional Lenôtre Côte d’Azur. Le dîner dansant sera animé par le "Mattocambo Big Band" et un spectacle de danse, du type revue parisienne, sera proposé au cours du repas.
La participation à ce gala est de 50€ par personne et le nombre de places est limité.
Réservations au 04 93 72 77 79.

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.

Nos Dernières Actualités