ART DE VIVRE. Ces tables d’exception illustrant la multiplicité et la complémentarité des savoir-faire rares des EPV, ont été mises en scène par Stéphanie Clot dans des lieux prestigieux, eux-mêmes labellisés EPV. Elles sont une manière d’illustrer l’art de vivre à la française, tradition qui se perpétue à la fois dans le savoir-faire et le savoir-être depuis la Renaissance.
À Nice, la collection d’œuvres d’art du Negresco voyage à travers cinq siècles d’histoire où se juxtaposent art classique et art moderne. Avec plus de 100 années d’existence, célébrités, acteurs, artistes et chefs d’État ont pu apprécier et apprécient encore l’accueil chaleureux d’un grand établissement qui symbolise l’essence même du véritable : « Art de vivre à la Française », avec deux choix gustatifs, Le Chantecler, le restaurant 2 étoiles dans un décor Régence et La brasserie La rotonde, au décor carrousel XIXe.
L’exposition de la table, ouverte aux clients, qu’ils soient résidents ou qu'ils prennent un repas ou un verre au bar, est ouverte du 20 au 25 septembre. Les EPV qui ont paré cette table sont : Cafés Malongo, Château Virant, la Cristallerie de Montbronn, Fremaux - Delorme, Haviland, Joël Durand, La Verrerie de Biot, Le Crin, Maison Manguin, Manufacture de Tapis de Bourgogne, Molinard et Puiforcat.
L’nauguration est programmée le 19 septembre à 18h, en avant-première de la Fête de la gastronomie.

• Le Negresco*****
37, promenade des Anglais 06000 Nice
Tél. (0)4 93 16 64 00
http://www.hotel-negresco-nice.com

(photo Gérard Bernar)

Publié le 19 septembre 2016