22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Fédération tables et auberges de France. Auberges de village. Guide officiel 2011


Ce nouveau label a pour but de sauvegarder et promouvoir les auberges traditionnelles qui ont un rôle social essentiel dans nos territoires ruraux et de montagne. Mais encore inscrire ces structures dans une dynamique de développement durable et de garantir aux clients une prestation professionnelle et un accueil de qualité.


AUTHENTICITÉ. La première édition, parrainée par Guy Savoy, présente plus de 300 auberges sur toute la France, soit un restaurant situé dans un village de moins de 2 000 habitants qui offre un 1er menu à moins de 20€ et la garantie d’une cuisine traditionnelle faite maison privilégiant les produits locaux, soit d’un hôtel, de moins de 20 chambres (l’hébergement proposé peut être un gîte, des chambres d’hôtes, des chambres non classées, un hôtel…).



• Disponible sur http://www.aubergesdevillage.fr . Renseignements (0)5 61 99 47 79 – contact@aubergesdevillage.fr

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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