21e année - N°888- 20 mai 2024

Balicco

Fédération régionale des industries agro-alimentaires de Provence Alpes Côte d’Azur. Marie Franqueza élue présidente


Le conseil d’administration a élu pour présidente la dirigeante de la conserverie Au bec fin, située à Cogolin dans le Var. C’est une fidèle porte-parole de la gastronomie provençale à travers le monde.


En ouverture : Marie Franqueza

RÉSEAUX. Marie Franqueza est non seulement l’ambassadrice de l’art de vivre en Provence, mais aussi une femme de réseaux. Cela se traduit par un engagement de longue date, au sein de l’association des Femmes chefs d’entreprises, dont elle est la présidente fondatrice de la délégation du golfe de Saint-Tropez, mais aussi à l’Union patronale du Var et à la Chambre de commerce et d’industrie du Var. En tant qu’acteur totalement baigné dans le tissu économique local, prendre en main la destinée du tissu agroalimentaire régional prend aujourd’hui tout son sens.
Sa stratégie est résolument tournée vers le dynamisme collectif, vers une mise en relation des PME régionales pour renforcer leurs activités, allant de la participation unie sur les salons professionnels jusqu’à la mutualisation de leurs forces. Elle ne manquera pas de s’appuyer sur les atouts exceptionnels de notre région : son attractivité et sa notoriété.

(photo X)

Publié le 13 juillet 2015

Nos Dernières Actualités

RESTAURANT LA PALME D’OR À CANNES. Ouverture du nouveau projet gastronomique du chef Jean Imbert

Un an après avoir repris les fourneaux de “La plage du Martinez”, et plus largement de l’ensemble des cuisines de l’Hôtel Martinez, ce symbole de la Croisette, le chef Jean Imbert dévoile aujourd’hui son restaurant gastronomique, La Palme d’Or. L’occasion pour lui d’écrire une nouvelle page de son épopée culinaire.

PESKA BY LA TERRASSE. LE MÉRIDIEN NICE. Ouverture de la terrasse pour le dîner sur le rooftop


Depuis le 4 mai, sur le toit-terrasse duMéridien Nice situé au 9e étage, le restaurant Peska by La terrasse est également ouvert pour le dîner, lançant ainsi la proche saison estivale.

LA FERME D’AUGUSTIN À RAMATUELLE. Montée en gamme

Chaque année, lors de la fermeture annuelle, Christophe Vallet entreprend des travaux de rénovation, destinés au bien-être de ses hôtes.

LES BORDS DE MER À MARSEILLE. Chester Tsai, le nouveau chef explorateur de saveurs

Sur la corniche de Marseille, le restaurant des Bords de mer dévoile une cuisine singulière et généreuse célébrant les richesses des produits méditerranéens, grâce à l’arrivée de son nouveau chef : Chester Tsai.

Nos Dernières Actualités