21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Éric Maio honoré


Le lundi 1er juillet 2013 fut une journée forte en émotion pour le chef étoilé, présent dans cette auberge à Montauroux depuis 1996.


En ouverture : de gauche à droite autour d'Éric Maio, René Ugo, Jean-Pierre Serra, Jean-Luc Fabre, Jean-Pierre Bottero et François Cavallier

MÉDAILLE.
Éric Maio s’est vu remettre la médaille de l’ordre du Mérite agricole et de la ville de Montauroux par Jean-Pierre Bottero, maire de Montauroux, président de la communauté de communes du Pays de Fayence. Lors de cette cérémonie, le maire était accompagné de Jean-Pierre Serra, vice-président du conseil général, président de l’agence de développement touristique Var tourisme, François Cavallier, maire de Callian, conseiller général du canton de Fayence, vice-président du conseil général, René Ugo, maire de Seillans, et Jean-Luc Fabre, maire de Fayence.
À cette occasion, le chef avait invité quelques confrères, producteurs et viticulteurs, qui ont mis volontiers la main à la pâte, Alexandre Lamand, La bastide gourmande, La Colle-sur-Loup, David Carré, Les deux rocs, Seillans, Alexis Meyroux, Lou candeloun, Grasse, Stéphane Furlan, La litote, Vence, les fromagers de Tanneron et Rocbaron, Aurélie Bertin du Château Sainte-Roseline, Val d’iris, domaine viticole à Seillans, le champagne Duval Leroy.

(photo X)

Publié le 8 juillet 2013

Nos Dernières Actualités

FOUQUET’S CANNES. Le retour du brunch

Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.

JARDIN TROPEZINA. Jean-François Piège poursuit sa collaboration avec le groupe Airelles 


Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

KUBE SAINT-TROPEZ. L’heure du renouveau

Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Réouverture avec un nouveau chef

Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.

Nos Dernières Actualités