FRUITÉ VERT. Première huile de la saison, elle est issue d’olives fraîchement récoltées et obtenue par extraction à froid. Ce procédé permet de préserver toute la subtilité aromatique d’une huile exceptionnelle qui
se caractérise cette année par ses notes légères de « fruité vert ». Pour la première fois, l’huile nouvelle récolte d’Émile Noël est commercialisée dans une bouteille portant les prénoms de tous les salariés de l’entreprise afin de mettre à l’honneur l’état d’esprit insufflé par son fondateur il y a près de 100 ans.
La nouvelle récolte Emile Noël 2019 est issue de plusieurs variétés d’olives cultivées sur la Finca familiale en Espagne : hojiblanca, la manzanilla et la picual..

• Émile Noël
Huile nouvelle récolte 2019
100 % huile d’olive vierge extra biologique
11€ la bouteille de 75cl
Distribution : réseaux de magasins biologiques et diététiques

(photo DR)

Publié le 9 décembre 2019