En ouverture : de gauche à droite, Sergio Mangini, directeur général du Monte-Carlo Bay hôtel & ressort, Manuel de Vasconselos, directeur général du Méridien besace plaza, Hans Koch, Président E.H.M.A. et Siegfried Poppe, directeur général du Riviera Marriott hôtel La porte de Monaco

VISION. Le développement durable est la clef pour le présent et l'avenir du tourisme. Les sondages, les recherches, les analyses, les leaders d'opinion ainsi que les experts, conviennent que l’approche d’une économie durable d’un point de vue à la fois social et environnemental, apporte un soutien croissant au secteur de l'hôtellerie et aux destinations touristiques. Les clients se soucient de plus en plus du développement durable et de l’environnement. De plus, cette nouvelle vision peut générer des économies puisqu’elle implique une optimisation de la consommation, ainsi que de l’allocation des ressources.
Grâce à un grand nombre de projets et d'initiatives, l'Organisation mondiale du tourisme (O.M.T.) a activement participé à maximiser le développement de l'industrie du tourisme. Son action peut contribuer à étendre l’économie durable à travers le monde. Mais de façon plus concrète, comment cette vision globale peut-elle être appliquée au management d’un hôtel de luxe et par quel biais ? Tel a été le sujet principal de cette 41e édition de l’assemblée générale de l’European hotel managers association (E.H.M.A.) qui s’est déroulée dans le cadre idyllique du Méridien beach plaza et du Monte-Carlo bay & resort.
« Hôtellerie, développement durable... et ensuite ? » est le titre officiel de la manifestation préparée par le comité d’organisation formé notamment par Manuel de Vasconcelos, Le Méridien beach plaza, président du comité d’organisation, Sergio Mangini, Monte Carlo bay & resort, Richard Duvauchelle, Jesta capital France, Siegfried Poppe, Riviera Marriott hôtel La porte de Monaco et Pascal Camia, hôtel Hermitage Monte-Carlo.


Au centre au premier plan de gauche à droite : Manuel de Vasconselos, directeur général du Méridien besace plaza, Hans Koch, président E.H.M.A. et Sergio Mangini, directeur général du Monte-Carlo Bay hôtel & ressort, entourés d’une cinquantaine de participants

(photos Stéphane Danna / Réalis-S.B.M.)

Publié le 31 mars 2014