22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Tallandier. Champagne Billecart-Salmon, deux siècles d'aventures


La maison Billecart-Salmon célèbre son deux centième anniversaire : en 1818 deux jeunes gens de Mareuil-sur-Aÿ ont été les créateurs d’une maison de champagne promise à un bel avenir.


RÉCITS.
À travers 18 récits, Yves Tesson raconte la façon dont chacun de ses dirigeants successifs a su faire face aux défis de son époque.
Deux siècles d’aventures rassemble une série d’histoires véridiques, pleines de rebondissements, souvent surprenantes, toujours instructives, qui illustrent comment chacune des générations a su préserver, avec passion et exigence, le cœur de son métier : la qualité de son champagne.

• Yves Tesson. Collection Beaux-livres. 144 pages. 39€

Publié le 2 juillet 2018


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