Éditions Persée. Nourritures marines
La convivialité est le mot-clé du nouvel ouvrage de Cécilia Norick, préfacé par Georges Blanc. Sa plume tantôt humoristique, tantôt historique, parfois romantique ou bien réaliste, nous embarque pour un voyage culinaire à la fois traditionnel et imaginatif pour gens contemporains, souvent pressés.
NOUVELLES. Ces onze histoires, accompagnées de leur volet culinaire, décrivent le cuisinier de l’expédition de la Pérouse au XVIIIe ou la réception qui suit une régate vénitienne au XIXe, en passant par une partie de pêche contemporaine… ou par l’escapade de deux mères de famille ! Le milliardaire, l’ex-chômeur, la romantique, l’endurcie, le yachtman, le vieil « Haddock », le plaisancier, les copains sont tous en osmose avec leur bateau et sont un bon prétexte à la présentation de menus et recettes pour le plaisir.
• Cécilia Norick. 168 pages. 13,20€.
30 juillet 2012
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