22e année - N°919 - 10 février 2025

Balicco

Éditions Marabout. Abracadabra !

Image MAGIQUE. Élaboré par 4 chefs belges, cet ouvrage au format élancé, va vous permettre d’apprendre toutes les techniques de cuisine grâce à 100 recettes originales et festives, interprétées dans une forme résolument moderne : petites cocottes, verrines, cuillères, bouchées croquantes et même une incursion dans la fameuse cuisine moléculaire.(photo Gérard Bernar)
192 pages. 19,90€

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