22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions M6. Top chef. Saison 8


Pour cette huitième saison, les candidats se sont affrontés pour la première fois brigade contre brigade sous la direction des membres du jury qui les poussent à donner !e meilleur d 'eux-mêmes.


RECETTES. Découvrez leurs 45 meilleures recettes, du fameux boeuf carotte au tiramisu de cabillaud, en passant par la floralie de tomates et passion. Les recettes végétariennes sont à l'honneur cette année, avec en prime, des fiches techniques détaillées pour sublimer vos plats grâce aux découpes, aux sauces, aux épices, aux herbes, aux fleurs…
En bonus, retrouvez les recettes des chefs étoilés et membres du jury, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran et Jean-François Piège.

• 144 pages. 16,50€.


Publié le 10 avril 2017

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