22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Féret. Savoir déguster le vin, une nouvelle approche de la dégustation


Cet ouvrage propose une nouvelle approche de la dégustation, claire et précieuse, pour tous les amateurs et néophytes du monde viticole.


GUIDE. Les différents chapitres « Comment interpréter la robe d’un vin ? », « Comment percevoir et analyser l’intensité et la complexité du nez ? », « La bouche : une technique au service du goût et des arômes », « Les défauts incontournables » offrent de nombreux conseils pour apprécier en toute simplicité la dégustation d’un bon vin.
Pratique, son format en fait un véritable petit guide à glisser dans toutes les poches.

• François Martin. 84 pages. 10€


Publié le 19 septembre 2016


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