22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Féret. Le vin et la médecine


En ces jours où l’on persiste à s’interroger sur les effets, bons ou mauvais du vin sur la santé, où se disputent à ce sujet les plus brillants spécialistes, médecins ou non, la deuxième édition du livre de Marc Lagrange, chirurgien et œnophile averti, vient nous apporter sur cette boisson le témoignage de l’histoire et le verdict du temps et de la recherche médicale.


BIENFAITS. L’ouvrage est organisé en deux parties. En premier lieu, l’auteur retrace, dans un passionnant voyage, l’utilisation médicale du vin, des origines jusqu’à nos jours. Il consacre ensuite une seconde partie aux recherches actuelles sur les bienfaits du vin sur l’organisme, partie entièrement remise à jour. Un ouvrage sérieux, écrit par un spécialiste, mais toujours divertissant grâce à une prose légère et vivante.



Docteur Marc Lagrange. 176 pages. 39,90€.

19 novembre 2012

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Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
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ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

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Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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