22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Editions Eyrolles. Vivre heureux et centenaire


C'est le rêve de beaucoup d’hommes et de femmes. Aujourd’hui il peut devenir réalité… Notre environnement comme notre mode de vie et notre alimentation contribuent à notre longévité. Selon l’Insee, la France comptera 200 000 centenaires dans cinquante ans. Elle est le pays européen où l’on en dénombre actuellement le plus.


CONSEILS. Cet ouvrage est le quatrième titre d’une collection dont l’originalité consiste à marier l’expertise en nutrition du Dr Laurence Lévy-Dutel à l’art du goût d’Élisabeth Scotto. Il propose des conseils pratiques pour apprendre à se faire plaisir avec de délicieuses recettes tout en faisant attention à sa santé. Et comme de bons petits plats valent mieux que de longues recommandations, les auteurs dévoilent conseils, astuces en première partie du livre et 30 recettes simples et savoureuses dans la seconde.
 


• Dr Laurence Lévy-Dutel et Élisabeth Scotto. Photos des recettes Édouard Sicot. 14€.

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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