Éditions de La Martinière. Château Cantemerle
Un grand cru classé 1855 dont l'histoire romanesque se décline en beau livre.
HISTOIRE. Cerné d’un écrin de verdure et entouré d'une cour majestueuse, le château Cantemerle témoigne avec grandeur de l'estime que les propriétaires successifs ont toujours portée à ce domaine et à son vin, classé grand cru en 1855. C’est à la découverte de l’histoire de Cantemerle que nous invite cet ouvrage, au fil de deux prises de parole : celle de l’auteur, Valérie Labadie, qui signe également les photographies, et celle, romancée, de la baronne de Villeneuve, propriétaire du château au XIXe siècle. Ainsi, nous remontons le temps de ce vignoble situé en appellation Haut-Médoc. Enjôleur dans sa jeunesse, Cantemerle sait aussi se révéler charmeur avec l’âge, un cru à la fois délicat, élégant, et racé. Au fil de quatre saisons, les nombreuses photographies nous entraînent dans les vignes et le chai mais aussi dans le parc de Cantemerle, véritable féerie botanique.
• Valérie Labadie. 192 pages. 40€.
Publié le 13 novembre 2017
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