Éditions Culinaires. Du pain dans l’assiette
Craquez pour 30 recettes originales dont le pain est l'ingrédient star.
RECETTES. Plus question d'attendre gentiment la fin du plat pour saucer ou accompagner le fromage, le pain s'émancipe et se place au cœur de l'assiette. Cru, cuit, frais, rassis, avec ou sans croûte, bonne pâte, le pain se plie à toutes nos envies et se décline à chaque moment du repas. De l'apéro au dessert, redécouvrez le pain et ses différentes familles comme produit phare de recettes savoureuses et variées.
• Chef Christophe et Ridha Khadher. Photographies Amélie Roche, assistée de Sophie Dumont. Styliste AnneCé Bretin. 84 pages. 14,90€
Publié le 11 juin 2018
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