22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Atlas livres. Salades exotiques


Salades chinoises, thaïlandaises, japonaises, mexicaines, mais aussi marocaines, libanaises, grecques, indiennes, antillaises et même tahitiennes… Des salades toutes aussi colorées les unes que les autres, des saveurs et des goûts d’ailleurs.


RECETTES. Dégustez des salades sucré-salé comme la salade Sainte-Lucie mêlant fruits exotiques et légumes ou la salade de mangue aux crabes, des salades croquantes telle la salade de bœuf à la papaye verte, des salades fraîcheur comme la salade de pamplemousses aux Saint-Jacques ou encore des salades onctueuses comme la salade de patates douces épicées… Une mine d’idées pour donner du pep à vos salades !

• Collection les bonnes saveurs. 160 pages. 9,99€.

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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