22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Éditions Atlas livres. Dictionnaire gourmand des desserts de nos régions de A à Z


La bible des desserts de nos régions, l’ouvrage indispensable pour tous les gourmands !


RECETTES.
Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions.
Qu’ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu’ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré…), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat…) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei…), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands…

• 384 pages. 19,90€


Publié le 25 septembre 2017

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