Éditions Albin Michel. Fantastiques, mes pique-niques !
Gourmand, ludique, romantique ou convivial, le pique-nique n'a pas fini de nous surprendre.
RECETTES. Avec savoir-faire et fantaisie, cet ancien candidat de Master chef, passionné de cuisine, nous livre 30 recettes créatives, chics et ludiques, terrine parmentière à l'abondance et aux herbes, brochettes de Saint-Jacques au magret de canard séché, petites tortillas aux herbes aromatiques, tartelettes au caramel à la fleur de sel, crème Tagada..., ainsi que ses nombreuses astuces et idées déco simplissimes et bluffantes.
• Philippe Mesuron. Photographies et stylisme Emmanuel Renault. 64 pages. 7,90€.
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Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…
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