22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Écriture. Dictionnaire chic du vin


Fillette, barrique, cuisse, vin de messe, piquette, terroir, pourriture noble, mastroquet, phylloxéra, monosépale, surah, mathusalem, bouturage, Blondin (Antoine), de Gaulle, part des anges, lacrymal christi… : le vocabulaire de la vigne et du vin est à la fois connu de tous et mieux gardé qu’un secret.


APANAGE. Lexique sérieux et drôle à la fois, cet ouvrage a pour ambition de remettre en bouche toutes les évocations littéraires et artistiques, ces souvenirs de partage et d’amitié qui sont indissociables d’un bon verre de vin. À vocation plus intime et personnelle que scientifique, il se veut l’apanage d’un certain hédonisme, qui rappelle à chaque page que boire est d’abord un plaisir et par conséquent une joie.
De « ballon » (le verre), à « pinard », « Pétrus » ou « tanin », de « chasse-spleen » à « queue de pelle », l'auteur partage son plaisir de la dégustation dans ce « dico chic » et sensible qui fait l’éloge (raisonnable et raisonné) du « sang de la vigne ». Santé !

Léon Mazzella. 400 pages. 22€.

Publié le 14 septembre 2015

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