20e année - N°825 - 23 janvier 2023

Balicco

Easy choc. Devenez maître chocolatier en un tour de main

Image MOULES. La nouvelle gamme de moules en silicone Easy Choc de Maridée Créations vous permet de créer facilement toutes sortes de bonbons au chocolat, truffes, ganaches, caramels et autres douceurs. Flexibles, faciles à démouler, résistants à + 230° C, ces moules se vendent 9€ l’unité ou 30€ le lot de 4 modèles différents. (photo X)
En vente sur le site commercial de Maridée Créations : http://www.patishop.fr

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Valbonne Sophia Antipolis. Fête de la Saint Blaise, du raisin et des produits du terroir

Du 27 au 29 janvier, le raisin servan et les produits du terroir seront à l’honneur. Au programme dans les rues du village : démonstration de chefs de cuisine avec dégustation, marché des producteurs, animations pour enfants, grand corso carnavalesque, concert, exposition…

La grotte à Marseille-Callelongue. Recette d’oursins

Le chef Benjamin Mathieu a repris l'institution La grotte en 2022. Tout en gardant le style de cette adresse mythique aux airs de bout du monde (prenez la corniche suivez le long de mer jusqu'à la calanque de Callelongue), le chef y insuffle une cuisine nouvelle, entre tradition et modernité.

Pizza Cosy. La Potimarrante, une pizza hivernale

Enseigne engagée, Pizza Cosy innove en imaginant une nouvelle pizza à la délicieuse crème de potimarron. Un plaisir gourmand qui respecte la saisonnalité des ingrédients.

Île des Embiez. Journée de recrutement « Embiez express »

Le 2 février, l’île des Embiez proposera à tous les candidats sélectionnés de se rendre sur l’île pour un grand entretien final pour le moins original.

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