Duval-Leroy. Cuvée des meilleurs ouvriers de France sommeliers
Carol Duval-Leroy, président-directeur général de la maison Duval-Leroy, et l’association des meilleurs ouvriers de France sommeliers, représentée par Franck Thomas, ont dévoilé, dans le salon Masséna de l'hôtel Le Negresco à Nice, une nouvelle cuvée qui fera date dans l’histoire de la maison familiale et indépendante.
En ouverture : de gauche à droite, Carol Duval-Leroy, président-directeur général de la maison Duval-Leroy, Franck Thomas, un des meilleurs ouvriers de France sommeliers, Didier Bureau, directeur prestige de la maison Duval-Leroy, Sandrine Logette-Jardin, chef de cave de la maison Duval-Leroy
DÉGUSTATION. Cette cuvée est à la fois dans la lignée de l’identité de la maison Duval-Leroy, mais également l’expression du désir des M.O.F. sommeliers.
« Du pur plaisir pour ce grand champagne d’expression en provenance des prestigieux premier et grand crus de la maison sur la base de l’exceptionnelle vendange 2008. Il se pare d’une belle robe or étincelante et d’une fine et vive effervescence qui sublime sa fraîcheur et sa finesse. La cuvée M.O.F. sommeliers est une alliance entre la pureté et l’élégance du chardonnay, exaltée par la franchise du pinot noir. L’équilibre finement dosé permet de la savourer dès l’apéritif. Elle accompagne admirablement un saint-pierre rôti sur l’arête et devient le complice magnifique d’un vieux parmesan » commentent les meilleurs ouvriers de France sommeliers. Bouteille 75 cl 37€, magnum 74€ et jéroboam 220€.
• Cavistes, directement à la propriété et sur http://www.duval-leroy.com
(photos Gérard Bernar et X)
Publié le 17 juin 2013
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