Domaine de l'olivette Le Castellet. Terrines artisanales
Au Domaine de l’Olivette, vins et terrines font bon ménage depuis toujours au point que Jean Luc et Élisabeth Dumoutier, propriétaires de ce domaine de 55 hectares en appellation Bandol, ont eu l’idée gourmande de créer des terrines artisanales au vin de Bandol.
BANDOL. Des recettes originales qui s’inspirent de la tradition provençale en privilégiant les saveurs naturelles. Élaborées de façon traditionnelle - la viande est hachée grossièrement pour en préserver le goût - elles ne contiennent ni conservateur, ni colorant mais du bandol du Domaine de l’olivette blanc, rosé ou rouge : terrine de sanglier au bandol rouge et genièvre, terrine de lapin au bandol blanc et thym frais, terrine de canard au bandol rosé et poivre vert, terrine de chevreuil au bandol rouge à la marjolaine, terrine du vigneron au bandol rouge, figue et romarin, caillette provençale au bandol rosé.
Elles sont en vente au domaine au prix de 8€, ainsi que chez les cavistes clients du Domaine de l’olivette. On peut les commander au domaine qui se charge de les expédier. Dans ce cas, conditionnement par carton de 6, en panachage ou 6 terrines d’une même variété 51€ franco.
• Domaine de l’olivette
519, chemin de l’olivette « Le Brûlat »
83330 Le Castellet
Tél. (0)4 94 98 58 85
http://www.domaine-olivette.com
contact@domaine-olivette.com
(photo X)
Publié le 11 novembre 2013
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