22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Dolce Fregate Provence à Saint-Cyr-sur-mer. Abdel Zouari, nouveau directeur général

Image NOMINATION. Avec près de 30 années d’expérience dans l’univers de l’hôtellerie, Abdel Zouari vient d’être nommé directeur de l’hôtel resort 4 étoiles Dolce Frégate Provence par le groupe Dolce.
Chef de village au Club Med en 1984, il devient rapidement directeur de la zone Caraïbes, puis enchaîne une carrière internationale comme directeur général au sein du groupe Allegro resort, et plus récemment chez Starwood aux Bahamas.
Outre la stratégie générale de l’hôtel, son nouveau challenge consiste à déterminer les nouveaux marchés à atteindre pour 2009 et à mettre en œuvre de nouvelles actions originales, tant sur les séjours loisirs que sur les séminaires et banquets.

En ouverture : Abdel Zouari (photo X)

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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